El Celler De Can Roca
位于西班牙Girona的El Celler de Can Roca餐厅在2013、2015年世界50佳餐厅中曾排名第一,2017年排名有所下滑,但依然保持前三名的位置。 与大多数米其林餐厅的高贵华丽不同,这里更有家的感觉,环境和食物都散发着温馨和朴实的味道。
烹饪三兄弟
餐厅由三兄弟经营,大哥Josep Roca是主厨,
老二Josep Roca是侍酒师及管家,三弟Jordi Roca是甜点师,
这是一个美食世家,
兄弟三人跟着厨艺精湛的妈妈在美食的耳濡目染下长大。
“自由风格”的料理
运用先进的料理手段,在菜品的开发上不断进取创新,
另一方面,他们也不排斥西班牙饮食传统的深厚积淀,在创新的同时,保留了对家族历代饮食传统的忠实传承。

营业时间 周二 - 周六 13:00 - 15:00 21:00 - 22:30

地址 Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Spain